Dit recept van een courgette-paprikasoep met Hollandse garnalen is overheerlijk. De soep wordt gekenmerkt als een ware smaakexplosie door de mengeling met paprika en de toevoeging van Hollandse garnalen tot de soep. In het recept wordt gebruik gemaakt van een groene paprika. Dit past prima naast de courgette die ook groen van kleur is. Uiteraard […]

De courgette-bloemkoolsoep met gerookte zalm is een heerlijk, gevulde soep. De soep kan goed gegeten worden als maaltijdsoep tijdens de koude wintermaanden. De soep kent een korte kooktijd waardoor het mogelijk is om binnen 30 minuten van een heerlijke kop verse courgettesoep te genieten. Door het combineren van courgette met bloemkool is er goede smaakcombinatie die uitstekend […]